長寿の島と呼ばれる鹿児島県・奄美地方の加計呂麻（かけろま）島で、黒糖用の良質なさとうきびを原料に、昔ながらの製法で作られるお酢です。2〜3年熟成を重ね、年間約100トンしか製造できない希少価値のあるお酢に、EMX-GOLDを加えました。健康的な食生活のために、お使いいただきたい逸品です。
- ●ミネラル成分とクエン酸のパワー
- 原料となるさとうきびにはカルシウム、マグネシウム、カリウムなどのミネラル分が豊富です。また、お酢の酸っぱさのもとであるクエン酸には、ストレスや疲労などで強いアルカリ性に傾いた体のバランスを整える働きもあります。
- ●お料理だけでなく、飲み物にも
- 酢の物、ドレッシングのほか、炒め物の仕上げにひと振りすれば味が引き締まり、味わいもプラス。また、オレンジジュースや梅酒に少し加えると、さらに酸味が加わってさっぱりといただけます。
原材料：さとうきび
酸度：4.50％
【製造者】
あまみ農業協同組合
大島事業本部 瀬戸内支部
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栄養成分表示（100g当り）
エネルギー：21kcal
炭水化物：1.8g
たんぱく質：0.1g
ナトリウム：4.1mg
脂質：0.1g未満 |
ミネラル成分
（財）日本食品分析センターの分析試験）
カルシウム：20.4mg
マグネシウム：12.5mg
鉄：0.67mg
カリウム：125mg
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